Рецепт Итальянское печение Мокко с миндалем

Итальянское печение Мокко

Итальянское печение мокко с миндалем – очень популярное печенье, попробовав вы поймете почему. Тесто этого мокко-миндального “бискотти” очень липкое, поэтому перед приготовлением храните его в холодильнике не менее получаса. Лучше оставить на несколько часов.

ОЦЕНИТЬ
всего: 0 среднее: 0
Итальянский Мокко Миндаль

Время подготовки: 35 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 часы, 20 минут

Категория: Десерт

Кухня: Итальянская

Итальянское печение Мокко

Ингредиенты

  • 1/4 стакана масла размягченного 56,5 грамм
  • 3/4 стакана сахара 150 грамм
  • 1 чайная ложка ванили 5 грамм
  • 2 яйца
  • 1 3/4 чашки муки 218,75 г
  • 1 чайная ложка разрыхлителя 5 грамм
  • 2 чайных ложки растворимого кофе 3 грамма
  • 1 чашка полусладких шоколадных чипсов 175 грамм
  • 1 / 4-1 / 2 стакана миндаля 28 - 55 грамм

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 °
  2. В большой миске взбейте сахар и масло до полного перемешивания (используйте кухонный комбайн, чтобы тесто, получилось хорошим), добавьте ванильную смесь, затем взбейте яйца подкладывая по одному за раз, взбивайте до однородной массы.
  3. В емкости взбейте муку, разрыхлитель и кофе, затем в получившуюся сместь. Добавьте шоколадную стружку и миндаль.
  4. Тесто будет довольно липким, поэтому поставьте его в холодильник не менее чем на 30 минут (лучше на два часа).
  5. Выньте из холодильника и разделите на четыре куска, положите на лист пергаментной бумаги.
  6. Выпекайте в течение 35 минут или до светло-коричневого цвета.
  7. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.

Заметки

Уменьшите температуру в духовке до 275°.

Разрежьте куски теста по диагонали на двух сантиметровые толстые ломтики (или тоньше, если хотите), положите их на бок на поддон, с пергаментной бумагой. Выпекайте около 8-10 минут. Остудить полностью перед подачей на стол.

http://www.prowebtech.net/video/italy_mocco/

Рецепт Итальянского печенья если вы ищете вкусный в чем то не обычный десерт, этот лакомый Мокко Миндаль стоит попробовать. Возможно, у вас появится желание съесть его и запить эспрессо! Просто наслаждайтесь!

Scroll to top